中文版
英文版
產品(pin)分類
食品包裝機械行業發展存在的問題點評
發布時(shi)間：2017-04-05 10:53:53點擊率：
我(wo)國的(de)(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械行業近些(xie)年(nian)來所(suo)取(qu)得的(de)(de)成績是顯著(zhu)的(de)(de)，但與(yu)(yu)國外(wai)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)相(xiang)比仍(reng)存在(zai)20年(nian)的(de)(de)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)差距。我(wo)國現有(you)(you)的(de)(de)一些(xie)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)含(han)量(liang)不高，而國外(wai)已將許多(duo)進步前輩技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)應(ying)用在(zai)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械上，如遠距離遙(yao)控技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(包(bao)括監控)、步進電(dian)機(ji)(ji)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、自動柔(rou)性補償(chang)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、激光切割技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、信息處理技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)等(deng)。國內大(da)(da)(da)多(duo)以生產(chan)(chan)(chan)(chan)單(dan)(dan)機(ji)(ji)為(wei)主(zhu)，而國外(wai)大(da)(da)(da)多(duo)為(wei)配套生產(chan)(chan)(chan)(chan)，很(hen)少(shao)單(dan)(dan)機(ji)(ji)銷售。產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)可靠(kao)性差，技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)更(geng)新速度慢，新技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)、新工(gong)藝、新材料(liao)應(ying)用少(shao)。我(wo)國的(de)(de)食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械單(dan)(dan)機(ji)(ji)多(duo)、成套少(shao)，通(tong)用機(ji)(ji)型多(duo)、滿(man)意特殊要(yao)求(qiu)、特殊物料(liao)的(de)(de)設備少(shao)。技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)含(han)量(liang)低(di)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)多(duo)，高技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)附加值、高生產(chan)(chan)(chan)(chan)率的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)少(shao)；智能化設備還處于研制階段。我(wo)國食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)質量(liang)差距主(zhu)要(yao)表現在(zai)穩(wen)定性和(he)可靠(kao)性差、造(zao)型落后，外(wai)觀粗糙、基(ji)礎(chu)件和(he)配套件壽命短、無故(gu)障運(yun)行時間短、大(da)(da)(da)修周期短，且絕大(da)(da)(da)多(duo)數(shu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)還沒(mei)有(you)(you)制定可靠(kao)性標(biao)準。目前我(wo)國的(de)(de)食(shi)品(pin)和(he)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械只有(you)(you)5％達(da)(da)到(dao)國外(wai)上個世(shi)紀(ji)90年(nian)代(dai)水(shui)平(ping)，20％達(da)(da)到(dao)80年(nian)代(dai)水(shui)平(ping)，60％才達(da)(da)到(dao)國外(wai)70年(nian)代(dai)的(de)(de)水(shui)平(ping)。與(yu)(yu)工(gong)業發(fa)達(da)(da)國家相(xiang)比，中(zhong)國食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)品(pin)種少(shao)30％―40％，技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)水(shui)平(ping)落后20―30年(nian)。
食品包裝(zhuang)機械行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復是(shi)指不(bu)顧行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展要求，重(zhong)復生(sheng)產那(nei)些成(cheng)本(ben)低(di)、工(gong)藝(yi)水(shui)(shui)平(ping)(ping)比較落(luo)后、易(yi)于制(zhi)造的(de)機械產品的(de)現象(xiang)。目(mu)前(qian)，中國食品和包裝(zhuang)機械市場上充斥(chi)著成(cheng)本(ben)低(di)、工(gong)藝(yi)水(shui)(shui)平(ping)(ping)比較落(luo)后、易(yi)于制(zhi)造的(de)機械產品。這樣的(de)市場環境如果(guo)長期不(bu)能得到改善，將不(bu)利于整個(ge)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)產品的(de)升級換代。具體準確的(de)數據(ju)目(mu)前(qian)還沒有(you)統計，行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)內(nei)目(mu)前(qian)大約(yue)有(you)1／4的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)存在低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復生(sheng)產現象(xiang)，大約(yue)有(you)1000多家(jia)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復生(sheng)產。
技(ji)術比較初(chu)級(ji)的(de)自動(dong)封口機(ji)(ji)僅溫州一地(di)就(jiu)有(you)(you)100多家(jia)(jia)；工(gong)藝簡(jian)(jian)單的(de)打(da)碼(ma)機(ji)(ji)仍有(you)(you)企(qi)業(ye)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，熱打(da)碼(ma)機(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)目(mu)(mu)前(qian)已(yi)經(jing)被國家(jia)(jia)取(qu)消；采用電加(jia)熱的(de)烙餅(bing)機(ji)(ji)已(yi)經(jing)非常原(yuan)始，但(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廠家(jia)(jia)依然不(bu)少(shao)；炸油(you)(you)(you)條機(ji)(ji)盡(jin)管(guan)存在(zai)(zai)油(you)(you)(you)的(de)過濾和(he)換油(you)(you)(you)的(de)標題(ti)題(ti)目(mu)(mu)，但(dan)由于在(zai)(zai)農(nong)村和(he)小城鎮還有(you)(you)市(shi)(shi)場(chang)，仍然有(you)(you)廠家(jia)(jia)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)；灌裝、壓蓋機(ji)(ji)械也(ye)(ye)還有(you)(you)一些初(chu)級(ji)產(chan)(chan)品(pin)仍有(you)(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)；比較初(chu)級(ji)的(de)壓面機(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)也(ye)(ye)在(zai)(zai)繼續。產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)低水平重(zhong)復生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)現象的(de)原(yuan)因主要有(you)(you)以下方(fang)面：低水平產(chan)(chan)品(pin)科(ke)技(ji)含(han)量不(bu)高，制造(zao)工(gong)藝簡(jian)(jian)單，所(suo)需投入資(zi)金少(shao)；企(qi)業(ye)的(de)科(ke)研創(chuang)新能力嚴(yan)重(zhong)不(bu)足，更(geng)新換代速(su)度太慢；企(qi)業(ye)對自己開發出來的(de)新產(chan)(chan)品(pin)沒有(you)(you)及時(shi)申請專利權(quan)加(jia)以保(bao)護。這(zhe)種低水平重(zhong)復現象如(ru)果不(bu)加(jia)以控制，會造(zao)成(cheng)低水平、低檔次(ci)的(de)產(chan)(chan)品(pin)不(bu)斷(duan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出來，對資(zi)源造(zao)成(cheng)極大浪(lang)費；同(tong)時(shi)大量這(zhe)類產(chan)(chan)品(pin)充斥市(shi)(shi)場(chang)，供大于求，造(zao)成(cheng)機(ji)(ji)械市(shi)(shi)場(chang)的(de)混亂，使合法的(de)知識產(chan)(chan)權(quan)得不(bu)到有(you)(you)效(xiao)的(de)保(bao)護，阻礙行業(ye)產(chan)(chan)品(pin)的(de)不(bu)斷(duan)升級(ji)換代和(he)創(chuang)新，最終(zhong)阻礙社會經(jing)濟向前(qian)發展(zhan)。
我國食品(pin)(pin)包裝機械主要還是仿制、測繪，稍加國產(chan)(chan)化改進，談不上開(kai)(kai)發研究。目前國內(nei)的(de)科研、開(kai)(kai)發投入較少，按規定技(ji)術(shu)投入可(ke)占銷(xiao)售收(shou)入的(de)3％，但大多數(shu)(shu)企業做不到(dao)。我們的(de)開(kai)(kai)發手段落后，現在好一點(dian)的(de)企業開(kai)(kai)展了(le)“甩圖(tu)版工程”，但真(zhen)正使用(yong)CAD的(de)還很(hen)少。產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)(kai)發缺(que)少創新，難上水(shui)平。生(sheng)產(chan)(chan)手段落后，大部分(fen)還是用(yong)陳舊的(de)通(tong)用(yong)設(she)備(bei)加工。新產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)(kai)發不但數(shu)(shu)量少，而且開(kai)(kai)發周期長。在企業管理上，往往重生(sheng)產(chan)(chan)加工、輕研究開(kai)(kai)發、創新不夠，不能(neng)緊跟市(shi)場需求(qiu)及時提(ti)供產(chan)(chan)品(pin)(pin)。大多數(shu)(shu)企業技(ji)術(shu)人員占總(zong)職工總(zong)數(shu)(shu)的(de)比(bi)例達不到(dao)10％。只有少數(shu)(shu)企業可(ke)以達到(dao)年產(chan)(chan)值(zhi)5000萬元以上的(de)規模。
我國食品(pin)包裝機械行業(ye)缺乏知(zhi)識(shi)(shi)產(chan)(chan)權(quan)意識(shi)(shi)，對(dui)自己開(kai)發出來(lai)的(de)新產(chan)(chan)品(pin)沒有及(ji)時(shi)申請專(zhuan)利權(quan)加(jia)以保護。
往(wang)往(wang)是一(yi)(yi)個企(qi)業(ye)(ye)某個產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)剛(gang)剛(gang)開(kai)(kai)(kai)發出來(lai)(lai)投放(fang)(fang)市場不(bu)(bu)久，別的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)很快(kuai)就仿制出來(lai)(lai)了(le)(le)，同一(yi)(yi)種設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)在短時(shi)間(jian)內(nei)有上千家(jia)企(qi)業(ye)(ye)同時(shi)投放(fang)(fang)市場，到最(zui)后(hou)甚至根(gen)本找不(bu)(bu)到誰是該設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)(kai)(kai)發者；或者開(kai)(kai)(kai)發者即使(shi)想追(zhui)究其他仿制廠家(jia)的(de)(de)責任(ren)，也由于沒有申(shen)請知識產(chan)(chan)(chan)權保護最(zui)終只(zhi)好不(bu)(bu)了(le)(le)了(le)(le)之(zhi)。我國食品(pin)(pin)包(bao)裝機械產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)更(geng)新(xin)換代速度太慢，完(wan)全趕不(bu)(bu)上低(di)外平(ping)重復生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)速度。良多(duo)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)忙(mang)著就現(xian)(xian)有產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)擴大市場.忙(mang)著仿制和抄襲他人的(de)(de)設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，根(gen)本不(bu)(bu)去(qu)考(kao)慮機械產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)如何升級換代，如何實現(xian)(xian)技術創新(xin)。
食品包裝(zhuang)機械行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復是(shi)指不(bu)顧行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展要求，重(zhong)復生(sheng)產那(nei)些成(cheng)本(ben)低(di)、工(gong)藝(yi)水(shui)(shui)平(ping)(ping)比較落(luo)后、易(yi)于制(zhi)造的(de)機械產品的(de)現象(xiang)。目(mu)前(qian)，中國食品和包裝(zhuang)機械市場上充斥(chi)著成(cheng)本(ben)低(di)、工(gong)藝(yi)水(shui)(shui)平(ping)(ping)比較落(luo)后、易(yi)于制(zhi)造的(de)機械產品。這樣的(de)市場環境如果(guo)長期不(bu)能得到改善，將不(bu)利于整個(ge)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)產品的(de)升級換代。具體準確的(de)數據(ju)目(mu)前(qian)還沒有(you)統計，行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)內(nei)目(mu)前(qian)大約(yue)有(you)1／4的(de)企(qi)業(ye)(ye)(ye)存在低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復生(sheng)產現象(xiang)，大約(yue)有(you)1000多家(jia)企(qi)業(ye)(ye)(ye)在低(di)水(shui)(shui)平(ping)(ping)重(zhong)復生(sheng)產。
技(ji)術比較初(chu)級(ji)的(de)自動(dong)封口機(ji)(ji)僅溫州一地(di)就(jiu)有(you)(you)100多家(jia)(jia)；工(gong)藝簡(jian)(jian)單的(de)打(da)碼(ma)機(ji)(ji)仍有(you)(you)企(qi)業(ye)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，熱打(da)碼(ma)機(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)目(mu)(mu)前(qian)已(yi)經(jing)被國家(jia)(jia)取(qu)消；采用電加(jia)熱的(de)烙餅(bing)機(ji)(ji)已(yi)經(jing)非常原(yuan)始，但(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)廠家(jia)(jia)依然不(bu)少(shao)；炸油(you)(you)(you)條機(ji)(ji)盡(jin)管(guan)存在(zai)(zai)油(you)(you)(you)的(de)過濾和(he)換油(you)(you)(you)的(de)標題(ti)題(ti)目(mu)(mu)，但(dan)由于在(zai)(zai)農(nong)村和(he)小城鎮還有(you)(you)市(shi)(shi)場(chang)，仍然有(you)(you)廠家(jia)(jia)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)；灌裝、壓蓋機(ji)(ji)械也(ye)(ye)還有(you)(you)一些初(chu)級(ji)產(chan)(chan)品(pin)仍有(you)(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)；比較初(chu)級(ji)的(de)壓面機(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)也(ye)(ye)在(zai)(zai)繼續。產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)低水平重(zhong)復生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)現象的(de)原(yuan)因主要有(you)(you)以下方(fang)面：低水平產(chan)(chan)品(pin)科(ke)技(ji)含(han)量不(bu)高，制造(zao)工(gong)藝簡(jian)(jian)單，所(suo)需投入資(zi)金少(shao)；企(qi)業(ye)的(de)科(ke)研創(chuang)新能力嚴(yan)重(zhong)不(bu)足，更(geng)新換代速(su)度太慢；企(qi)業(ye)對自己開發出來的(de)新產(chan)(chan)品(pin)沒有(you)(you)及時(shi)申請專利權(quan)加(jia)以保(bao)護。這(zhe)種低水平重(zhong)復現象如(ru)果不(bu)加(jia)以控制，會造(zao)成(cheng)低水平、低檔次(ci)的(de)產(chan)(chan)品(pin)不(bu)斷(duan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出來，對資(zi)源造(zao)成(cheng)極大浪(lang)費；同(tong)時(shi)大量這(zhe)類產(chan)(chan)品(pin)充斥市(shi)(shi)場(chang)，供大于求，造(zao)成(cheng)機(ji)(ji)械市(shi)(shi)場(chang)的(de)混亂，使合法的(de)知識產(chan)(chan)權(quan)得不(bu)到有(you)(you)效(xiao)的(de)保(bao)護，阻礙行業(ye)產(chan)(chan)品(pin)的(de)不(bu)斷(duan)升級(ji)換代和(he)創(chuang)新，最終(zhong)阻礙社會經(jing)濟向前(qian)發展(zhan)。
我國食品(pin)(pin)包裝機械主要還是仿制、測繪，稍加國產(chan)(chan)化改進，談不上開(kai)(kai)發研究。目前國內(nei)的(de)科研、開(kai)(kai)發投入較少，按規定技(ji)術(shu)投入可(ke)占銷(xiao)售收(shou)入的(de)3％，但大多數(shu)(shu)企業做不到(dao)。我們的(de)開(kai)(kai)發手段落后，現在好一點(dian)的(de)企業開(kai)(kai)展了(le)“甩圖(tu)版工程”，但真(zhen)正使用(yong)CAD的(de)還很(hen)少。產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)(kai)發缺(que)少創新，難上水(shui)平。生(sheng)產(chan)(chan)手段落后，大部分(fen)還是用(yong)陳舊的(de)通(tong)用(yong)設(she)備(bei)加工。新產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)(kai)發不但數(shu)(shu)量少，而且開(kai)(kai)發周期長。在企業管理上，往往重生(sheng)產(chan)(chan)加工、輕研究開(kai)(kai)發、創新不夠，不能(neng)緊跟市(shi)場需求(qiu)及時提(ti)供產(chan)(chan)品(pin)(pin)。大多數(shu)(shu)企業技(ji)術(shu)人員占總(zong)職工總(zong)數(shu)(shu)的(de)比(bi)例達不到(dao)10％。只有少數(shu)(shu)企業可(ke)以達到(dao)年產(chan)(chan)值(zhi)5000萬元以上的(de)規模。
我國食品(pin)包裝機械行業(ye)缺乏知(zhi)識(shi)(shi)產(chan)(chan)權(quan)意識(shi)(shi)，對(dui)自己開(kai)發出來(lai)的(de)新產(chan)(chan)品(pin)沒有及(ji)時(shi)申請專(zhuan)利權(quan)加(jia)以保護。
往(wang)往(wang)是一(yi)(yi)個企(qi)業(ye)(ye)某個產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)剛(gang)剛(gang)開(kai)(kai)(kai)發出來(lai)(lai)投放(fang)(fang)市場不(bu)(bu)久，別的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)很快(kuai)就仿制出來(lai)(lai)了(le)(le)，同一(yi)(yi)種設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)在短時(shi)間(jian)內(nei)有上千家(jia)企(qi)業(ye)(ye)同時(shi)投放(fang)(fang)市場，到最(zui)后(hou)甚至根(gen)本找不(bu)(bu)到誰是該設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)(kai)(kai)發者；或者開(kai)(kai)(kai)發者即使(shi)想追(zhui)究其他仿制廠家(jia)的(de)(de)責任(ren)，也由于沒有申(shen)請知識產(chan)(chan)(chan)權保護最(zui)終只(zhi)好不(bu)(bu)了(le)(le)了(le)(le)之(zhi)。我國食品(pin)(pin)包(bao)裝機械產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)更(geng)新(xin)換代速度太慢，完(wan)全趕不(bu)(bu)上低(di)外平(ping)重復生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)速度。良多(duo)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)忙(mang)著就現(xian)(xian)有產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)擴大市場.忙(mang)著仿制和抄襲他人的(de)(de)設備產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，根(gen)本不(bu)(bu)去(qu)考(kao)慮機械產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)如何升級換代，如何實現(xian)(xian)技術創新(xin)。